Unsere Geschichte

Eine Familiengeschichte. Eine Leidenschaft. Und ganz viel Münchner Lebensgefühl.

Manchmal beginnt eine Erfolgsgeschichte mit einer kleinen Idee, einem Stand auf dem Oktoberfest und ganz viel Mut. Bei uns war es genau so.1990 wagten Birgit und Seppi Rohrer den ersten Schritt und wurden erstmals mit einem Souvenir-Stand auf dem Münchner Oktoberfest zugelassen. Standplatz 1, Straße 1. Was damals als kleines Familienunternehmen begann, wurde über die Jahre zu einer echten Leidenschaft: für Märkte, für besondere Orte, für gutes Essen und vor allem für die Menschen, die davorstehen.

Das Oktoberfest war dabei von Anfang an ein ganz besonderer Teil unserer Geschichte. Jahr für Jahr wurde aus dem kleinen Stand ein Stück mehr Familienunternehmen. Und irgendwann war klar: Wir möchten einen neuen Schritt wagen.2022, nach der Corona-Pandemie, begann deshalb ein neues Kapitel: Aus dem ursprünglichen Souvenirgeschäft wurde die Münchner Wurstbraterei.

Während der Weihnachtszeit findet ihr uns mitten in der Münchner Innenstadt, in der Kaufingerstraße. Während des Oktoberfests sind wir dort, wo unsere Geschichte begonnen hat: in der Wirtsbudenstraße vor dem Augustiner Festzelt. Seitdem dreht sich bei uns alles um das, was wir lieben: herzhafte Würstl, gute Zutaten und vor allem um den Genuss.

Die Münchner Wurstbraterei ist und bleibt ein echter Familienbetrieb.

Heute führen Katharina und Michael das Unternehmen gemeinsam mit Birgit und Seppi weiter, unterstützt von der ganzen Familie Rohrer.

Ob auf dem Oktoberfest oder im Advent auf dem Christkindlmarkt: Wer uns besucht, trifft nicht einfach auf ein Verkaufsteam, sondern auf eine Familie, die gemeinsam anpackt, zusammenhält und mit Herzblut bei der Sache ist.Denn genau das macht unsere Wurstbraterei aus: Was bei uns auf dem Teller landet, soll genauso ehrlich und herzlich sein wie die Menschen dahinter.Regionalität ist für uns dabei kein Trend, sondern gelebte Tradition. Wir setzen auf gute Produkte, ehrliches Handwerk und die Dinge, die wir selbst gerne essen. Bei uns gibt es Wurst- und Fleischspezialitäten vom Grill und frisch belegte Brote – und natürlich ist auch für unsere veganen und glutenfreien Gäste etwas dabei.

Gutes Essen braucht nicht immer viel Schnickschnack. Manchmal braucht es einfach gute Zutaten, handwerkliches Können, ein bisschen Geduld und ganz viel Leidenschaft.Tag für Tag, Wurst für Wurst, stehen wir am Grill und geben unser Bestes, damit aus einem kurzen Besuch ein Moment wird, an den man sich gerne erinnert. Denn für uns ist eine Wurst nie einfach nur eine Wurst. Es geht um den Moment. Um den ersten Bissen. Um ein kurzes „Mmmh“. Um Menschen, die gemeinsam an unserem Stand stehen, lachen, genießen und ein kleines Stück Münchner Lebensgefühl mitnehmen.

Wir sind stolz darauf, ein Familienunternehmen zu sein. Stolz auf unsere Geschichte. Auf unsere Münchner Wurzeln. Und darauf, dass aus einem kleinen Souvenir-Stand von 1990 eine Wurstbraterei geworden ist, die heute von der nächsten Generation mit genauso viel Leidenschaft weitergeführt wird.Und vor allem sind wir dankbar für all die Menschen, die uns auf diesem Weg begleiten – seit vielen Jahren oder vielleicht auch erst seit heute.

Schön, dass ihr da seid.

Eure Familie Rohrer & das Team der Münchner Wurstbraterei